A geleia de Tangerina com Campari vem das origens alemãs da família Hirth, que usava tangerinas espanholas e um bitter local no preparo. Ela é feita com os gomos da tangerina, e para melhor resultado, só utilizamos mexericas. Disponível apenas na época ou enquanto durar o estoque. Publicado em: 9 de dezembro de 2020 por Mauricio Araujo