Arquivo: dezembro de 2020

  • Peras ao Whisky

    Peras Ao Whisky A pera é uma das frutas mais amadas da história.  Na Odisséia, Homero a elogia como um presente dos deuses.  Musa dos mestres da pintura na Renascença, ela teve sua popularidade aumentada com o cultivo de diversas variedades na Europa no século 17.  Uma fruta nobre que merece uma calda especial.  Nossas baby peras recebem uma farta dose de… Ler Artigo Publicado em: 13 de dezembro de 2020 por
  • Lemon Curd

    Lemon Curd Lemon curd, o inigualável creme de limão inglês, foi preparado pela primeira vez pelos Quakers protestantes no século 18.  Doce, porém com o “zing” ácido do limão, ele tem um sabor raro e instigante.  O Lemon Curd é o acompanhamento ideal para queijos e frios, e fica também delicioso sobre torradas, waffles, bolos e sorvetes. Publicado em: 2 de dezembro de 2020 por
  • Chutney de Cebola

    Chutney De Cebola No início do século 17, os chutneys  eram enviados para vários países europeus como produtos de luxo.  Trata-se de um molho agridoce que pode incluir frutas, legumes e diversas especiarias.  Nosso Chutney de Cebola é uma elegante homenagem a esta importante – e saborosa – história.  Adocicado, faz um contraponto perfeito a queijos fortes e carnes vermelhas. Publicado em: 4 de janeiro de 2020 por
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