Nossa geleia de flores de laranjeira com maçã começa com a destilação ao vapi da infusão de pétalas de flores de laranja-azeda (Citrus aurantium). Este destilado é utilizado há centenas de anos no mundo árabe, tanto com fins medicinais, como na culinária e na perfumaria. Com isso, ganhou importância na gastronomia na Península Ibérica. Misturada com maçãs frescas… Ler Artigo Publicado em: 8 de dezembro de 2020 por Mauricio Araujo