A Moqueca é uma paixão na Bahia, no Brasil, e aqui na Open House. Dizem que o nome vem do quimbundo mu’keka, a caldeirada de peixes de Angola. Nosso molho para moqueca é leve no dendê, e rico no sabor. Pegue seus peixes, camarões, lagostas, cavaquinhas, mexilhões, vôngoles e siris moles, cozinhe no nosso molho e saboreie uma moqueca completa em poucos minutos. Leves, saborosas e fáceis de fazer são as versões vegetarianas com banana da terra, palmito, jaca, tofu, berinjela e couve-flor. Para nós está no ponto, mas quem desejar pode adicionar sal, pimenta e coentro. Uma viagem aos sabores mágicos da Bahia, cheia de energia e sabor!
