O chutney é um molho tradicional indiano desde 500 aC. Seu nome deriva de चाटना / چاٹنا (lamber ou comer com apetite). Ele foi posteriormente adotado pelos romanos e se espalhou pela Ásia. Esta versão tailandesa leva manga, coco e especiarias, numa receita saudável e cheia de frescor. O Thai Chutney dá um toque de magia em carnes, queijos e frios. Prove quente, com camarões, ou puro sobre torradas.
